馬生レバー(熊本)ごま油&塩

熊本にお伺いしました。やはり馬肉をいただかねば…。中でも牛肉の生レバーが飲食不可ですので、馬肉の生レバーは希少価値が高いです。生ビールとの愛称は言う事ない絶品です。生レバーと塩とごま油が醸し出す舌の上のトライアングルがたまりません

生レバー置いていなかったり、早々に売り切れのお店もあるので、来店時にお店にお尋ねになるのがいいと思います

ふと疑問ですが、太古ギャートルズの時代から、生肉食べていたのでしょうか?

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